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    “細胞中的有機物及無機物”易考點總結

    來源:教師招聘網  時間:2019-03-06 15:28:46

    2019下教資筆試直播課

    "細胞中的有機物及無機物"在教師招聘類考試中屬于高頻考點,一般多以選擇題的形式進行考察,現對其中常考知識點總結如下。

    1.蛋白質相關計算

    相關知識點:

    有關蛋白質相對分子質量、氨基酸數、肽鏈數、肽鍵數、脫水數、原子數和基團數的計算,在解答這類問題時,必須明確的基本關系式是:

    (1)一個蛋白質分子中肽鍵數(脫去的水分子數)=氨基酸數-肽鏈條數

    (2)一個蛋白質分子中至少含有游離的氨基數(=游離的羧基數)

    =肽鏈數+R基上的氨基數(R基上的羧基數)

    =各氨基酸中的氨基總數(各氨基酸中的羧基總數)-肽鍵數

    (3)蛋白質相對分子質量=氨基酸數×氨基酸平均相對分子質量(128)-失去的水分子數×18

    (4)N原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上N原子數=各氨基酸中N原子總數

    (5)O原子數=肽鍵數+肽鏈數×2+R基上O原子數=各氨基酸中O原子總數-脫去水分子的個數

    (6)H原子數=各氨基酸中H原子的總數-2×脫去的水分子數

    (7)假設氨基酸的平均相對分子質量為a,由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈。

    例題:某肽鏈由 69 個氨基酸組成,在水解反應中去掉 4 個氨基酸(R 基不含氧元素)后斷裂成 3條肽鏈,與原肽鏈相比( )。

    A.減少8個肽鍵,減少2個O原子

    B.減少6個肽鍵,減少2個O原子

    C.減少8個肽鍵,減少4個O原子

    D.減少6個肽鍵,減少4個O原子

    【答案】B。解析:某條由69個氨基酸組成的肽鍵,去掉4個R基不含氧元素的氨基酸后,氨基酸總數為69-4=65個。斷裂成3條肽鏈,則含有的肽鍵為65-3=62個。因此,與原肽鏈相比,肽鍵減少了69-1-62=6個。減少一個肽鍵(-CO-NH-) ,就減少1個O原子,而去掉的4個氨基酸中的R基不含氧元素,所以減少的O原子數=6-4=2個。故選B。

    2.細胞中有機物的檢測方法和實驗步驟

    此知識點常考題類型為有機物檢測在操作步驟上的差異,還原糖檢測時所用原料取材,實驗試劑和實驗現象的匹配。

    相關知識點:

    (1)實驗原理及步驟

    (責任編輯:李丹)

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